2tranches de saumon fumé. 200g de saumon frais préalablement cuit à la vapeur. 1 avocat. 1 càs bombée d'estragon ciselé (ou d'aneth ou de ciboulette) Sel et poivre du moulin . Couper 4 disques de saumon fumé avec un emporte-pièce. Réserver. Au batteur, dans un bol bien froid, monter la crème (bien froide elle aussi) en chantilly
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes préalablement ciselées. Laisser infuser à feu très doux pendant une dizaine de minutes. Tailler les pommes de terre en tranches régulières de 0,3cm d’épaisseur. Superposer les tranches de pommes de terre recouvertes de beurre infusé à l’échalote et d’Emmental Extra fin Entremont, sur 4 étages. Faire cuire dans le four pendant une vingtaine de minutes. 2 minutes avant la fin de la cuisson, déposer une chiffonnade de saumon recouverte d’Emmental Entremont sur chaque millefeuille de pomme de terre et poursuivre la cuisson. Servir chaud. Photo crédit Stéphanie Iguna LaFoodFactory Pelezles pommes de terre et coupez-les en cubes. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir les pommes de terre avec les épices en poudre et le gingembre râpé. Salez. Couvrez d’eau et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter sur feu doux 20 à 25 min, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 46 minutes Etapes de préparation Lavez 1 grosse pomme de terre ± 250 g et coupez-la en 12 tranches dans la longueur MandoChef 2/- ou MandoJunior. Lavez les tranches pour enlever l’amidon et séchez-les. Disposez-les sur une feuille de cuisson Feuille à rebords et badigeonnez-les d’huile Pinceau silicone Pro. Faites cuire ± 25 mn dans le four préchauffé en chaleur tournante, Th 6 ou 180°C. A la fin de la cuisson, salez immédiatement et disposez les chips sur du papier absorbant. Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre restantes. Rincez-les et faites les cuire avec l’eau MicroCook rond 2,25 l ± 20 mn à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson. Laissez reposer 5 mn. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les en purée Presse-purée. Ajoutez le beurre, le sel, le poivre, la noix de muscade râpée, le lait et le saumon coupé en fines lanières. Mélangez délicatement Spatule silicone. Remettez à chauffer ± 1 mn à 600 watts, puis ajoutez la ciboulette ciselée finement. Dressez la purée au saumon et les chips de pomme de terre en millefeuilles. Ingrédients Pour 4 personnes1 kg de grosses pommes de terre à purée 2 CS d'huile d'olive150 ml d'eau50 g de beurreSel et poivre1 pincée de noix de muscade râpée100 ml de lait300 g de filets de saumon 1 botte de ciboulette Produits liés Découvrez tous nos produits dans notre catalogue Printemps/Été 2022 Montrez-moi Recettes Des recettes gain de temps aux recettes plus sophistiquées, toutes nos recettes valent le détour. Conseils et astuces Des conseils utiles pour vous simplifier la vie. Offres et promotions De l’offre spéciale aux nouveaux produits, recevez toutes les informations directement dans votre boîte de réception. Merci de vous être inscrit à la newsletter Veuillez confirmer votre adresse e-mail - nous vous avons envoyé un lien de confirmation. Achat sécurisé Livraison rapide et offerte dès 89€ Protection des acheteurs et des données Paiement sécurisé avec cryptage SSL 9mai 2016 - La Primeur sous toutes ses formes ! . Voir plus d'idées sur le thème pomme de terre primeur, pomme de terre, pomme. Mise-en-bouche 16Entrée 81Plat principal 317Accompagnement 228Dessert 7salades 9soupes 44terrines 1viandes 47poissons 18légumes 60œufs 9pâtes 1riz 3pommes-de-terre 118légumineuses 4sauces 10Assaisonnement 1Dip 1Pâtés et pâtes à tartiner 1BoissonsCrèmes / MoussesCrèmes glacées / sorbetsFriandisesGâteaux de fêtes Gâteaux 3Tartes 6Petits gâteaux / biscuitsPains 4Petits painsEurope 14AutricheBelgiqueGrande-Bretagne et IrlandeHollandeEurope de l'Est 1Biélo-Russie 1République TchèqueHongrieRoumanieFrance 35Alsace 11Aquitaine 1Auvergne 1Bourgogne 5Bretagne 2Centre 5Champagne-Ardenne 1CorseDom-Tom 1Franche-Comté 6Ile-de-France 1Languedoc roussillon 2Limousin 1LorraineMidi-Pyrénées 2Nord Pas de Calais 1Normandie 1Pays de Loire 9PicardiePoitou CharentesProvence Alpes Côte d'Azur 3Rhône Alpes 4Allemagne 2LuxembourgItalie 2SicileGréceMaltePays méditérrannéensPologne 1Portugal 3Espagne 4MadridPays ScandinavesDanemarkFinlandeNorvègeSuèdeSuisse 1AsieChineInde 1IndonésieJaponThaïlandeVietnamTaïwanAfriqueMaroc 2Afrique de sudAmérique 2CanadaAmérique Latine 1BrésilArgentineMexiqueUSAAustralieCaraïbesMoyen-OrientEgypteLibanTurquieRussiePrintemps 25Eté 22Automne 38Hiver 60Saint Valentin 2CarnavalPâques 2Fête des mères 1Halloween 1Noël 6Jour de l'an 3Nouvel an chinoisRamadan 1Facile 110Naturel 58Rapide 72Créatif 29Economique 64Conserver 3Chauffer 11Cuire 26Cuire dans l'huile 5Saisir dans l'huile 2Frire 1GrillerRefroidir 1Congeler 1Cuire au four 33Cuire à la vapeur 23Cuire au Varoma 27Cuisson combinée 12Fêtes 15Buffets 11Vacances 6Anniversaires 5Fêtes d'enfants 3Pique-niques 8Barbecues 11Cadeaux/PrésentsLa cuisine des enfants 16Végétarien 26Alimentation pour enfants 21Sans œufs 28Alimentation des nourrissons 32Alimentation sans gluten 19Alimentation sans lactose 12Plat sans cuissonPetit déjeuner 2Brunch 11Déjeuner 79Goûter 3Dîner 96Souper 49En-cas 6Plats à emporterRecettes de Chef 1Recettes pour 6 et plus 3Recettes pour les célibataires 3Recettes pour 2 16Recettes pour les étudiants 5Recettes pour l'Age d'or. 3 Préchaufferle four à 200 °C. Éplucher les pommes de terre, les émincer en très fines rondelles. Couper les tranches de lard en morceaux. Huiler un plat à gratin rond, et déposer au fond du plat l’ail ciselé. Disposer en cercle les pommes de terre en rondelle en alternat par un morceau de lard, une tranche de raclette à la truffe. Par sophia loren, Publié le 14 janvier, 2022. à 1227 Voici une recette incontournable ! Mille-feuille de pomme de terre au saumon fait maison, parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellent apéritif de déjeuner ou de diner. Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise. Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients — 4 pommes de terre 1 cuillère à café de thym 6 tranches de saumon fumé Sel Huile d’olive Poivre Préparation Comment préparer cette mille-feuille de pomme de terre au saumon ? — Penser d’abord à préchauffer le four à 210°C thermostat 7. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches. Faites bouillir de l’eau et faites cuire les pommes de terre pendant 10 minutes. Sortez les pommes de terre de l’eau et laissez-les refroidir. Découpez les tranches de saumon de la taille des pommes de terre. Dans un plat à gratin, disposez une couche de pomme de terre, puis une tranche de saumon fumé, et ainsi de suite. Salez et poivrez. Parsemez de thym. Enfournez finalement pendant 10 minutes à 210°C. Votre mille-feuille de pomme de terre au saumon est prête! Servir chaud.
Salimade C’est salima qui cuisine avec Galettes de pommes de terre au saumon; Laurence de Plaisir et équilibre avec Millefeuille de pommes de terre, saumon fumé et crevettes grises; Christelle de Pause nature avec Gâteau de pommes de terre, oignons et tome du Cantal; Silena de La cuisine de Silena avec poulet façon paysanne à
Par Alice, Publié le 1 juillet, 2022. à 1955 Voici une entrée festive qui peut être servie également en plat où le saumon fumé froid s’allie à merveille avec la pomme de terre tiède. Vous pourrez vous amuser un peu avec la déco Bon mille-feuille ! Cette recette toute simple est délicieuse et la présentation est très sympa ! Si vous avez des invités, vous pouvez leur servir ces jolis petits mille-feuilles, mais si vous êtes plus pressés, la présentation n’est pas obligatoire, c’est très bon aussi avec le saumon à part… INGRÉDIENTS 800 g de pommes de terres Charlotte 100 g de beurre 300 g de filet de saumon frais en laniéres 80 g d’huile d’arachide 8 soupe 10 brins de ciboulette 1 soupe de jus de citron sel, poivre PRÉPARATION Millefeuille de pommes de terre au saumon ÉTAPE 1 Préchauffez le four 210°C. ÉTAPE 2 Épluchez les pommes de terre puis émincez-les en rondelles de 2 mm d’épaisseur. ÉTAPE 3 Placez vos empreintes sur la plaque perforée. ÉTAPE 4 Huilez les lamelles de pommes de terre sans les laver et disposez-les en rosace dans les empreintes en les chevauchant les unes sur les autres. Salez et poivre. ÉTAPE 5 Faites fondre 60 g de beurre afin de badigeonner au pinceau chaque rosace. ÉTAPE 6 Enfournez 20 minutes environ jusqu’à obtention d’une coloration blonde. ÉTAPE 7 Les rondelles de pommes de terres doivent être croustillantes. ÉTAPE 8 Recommencez l’opération pour faire 6 autres rosaces. ÉTAPE 9 Cisaillez finement les brins de ciboulette pour la sauce. ÉTAPE 10 Dans la casserole, faites bouillir les 40 g de beurre restant et 6 soupe d’eau. ÉTAPE 11 Laissez réduire puis retirez la casserole du feu pour ajouter la ciboulette et le jus de citron. ÉTAPE 12 Salez et poivrez . ÉTAPE 13 Démoulez les 12 rosaces sur une toile. ÉTAPE 14 Disposez les laniéres de saumon sur 6 des 12 rosaces sans déborder. ÉTAPE 15 Salez et poivrez . ÉTAPE 16 Passez l’ensemble des rosaces au four 3 à 4 minutes. ÉTAPE 17 Dressez dans les assiettes en posant une rosace sur les laniéres de saumon. ÉTAPE 18 Ajoutez un cordon de sauce autour des millefeuilles.
Réalisezune entaille au milieu des pommes de terre et disposez une demi tranche de truite fumée à l’intérieur. Ajoutez la sauce au fromage frais et servez sans attendre avec une salade de jeunes pousses. Rincez soigneusement les pommes de terre à l’eau claire et faites-les cuire à la vapeur dans une cocotte-minute pendant 15 minutes. Pendant ce
Voici une entrée festive Millefeuille de pomme de terre au saumon qui peut être servie également en plat où le saumon fumé froid s’allie à merveille avec la pomme de terre tiède. Vous pourrez vous amuser un peu avec la déco Bon mille-feuille ! Très original et facile à réaliser. Ce sont les pommes de terre qui joueront le rôle des feuilles. Ce mille-feuille sera garni de fines tranches de saumon. C’est une recette tout en simplicité demandant peu d’ingrédients. Accompagnée d’une salade assaisonnée d’une vinaigrette citronnée, elle sera parfaite pour un repas sans chichis. Voici comment précéder suivez la recette ci-dessous. Temps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 20 minutes Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants Ingrédients pour 4 personnes 4 pomme de terre6 tranches de saumon fumé1 cuillère à café de thymHuile d’oliveSelPoivre Préparation Comment préparer le Millefeuille de pomme de terre au saumon Préchauffez le four à 210°C thermostat 7. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches. Faites bouillir de l’eau et faites cuire les pommes de terre pendant 10 minutes. Sortez les pommes de terre de l’eau et laissez-les refroidir. Découpez les tranches de saumon de la taille des pommes de terre. Dans un plat à gratin, disposez une couche de pomme de terre, puis une tranche de saumon fumé, et ainsi de suite. Salez et poivrez. Parsemez de thym. Enfournez pendant 10 minutes à 210°C. Servir chaud. À découvrir aussi Les courgettes font partie des légumes que les enfants n’apprécient pas tellement. Pourtant c’est... Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de... J’aime beaucoup les Quiches, je trouve que c’est un repas facile et rapide à préparer, qui se... Craquez pour cette poêlée de la mer onctueuse, parfumée et en plus si facile et rapide à... Un petit gratin facile et rapide à préparer qui saura j’en suis certaine régaler les amateurs de... Découvrez la recette du Gratin franc-comtois . Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est... A propos de l'auteur MR Chef
800g de pommes de terres Charlotte 100 g de beurre 300 g de filet de saumon frais en laniéres 80 g d’huile d’arachide (8 c.à soupe) 10 brins de ciboulette 1 c.à soupe de jus de citron sel, poivre. PRÉPARATION : ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.7 (210°C). ÉTAPE 2 Épluchez les pommes de terre puis émincez-les en rondelles de 2 mm d
Origine Hautes-Alpes DLC à réception 3 jours minimum Format 18 tourtons de 35g Conservation frais Portions 6 personnes Nos tourtons, salés, petits beignets délicieusement fourrés, généreusement garnis et enveloppés dans notre pâte pur-beurre qui a fait leur réputation. - 6 Tourtons Viande Préparation avec un mélange de viande bœuf et de porc. Longuement mijotée par nos soins, assaisonnée de tomates, d’oignons et relevée avec une 6 Tourtons Pomme de Terre Le classique, à base de purée maison. Une valeur sûre quand il s’agit de plaire au plus grand nombre. - 6 Tourtons Epinard Un classique, revisité par nos soins au goût rehaussé par une pointe d’ail. Renseignements pratiques Conseils de réchauffage Au four traditionnel fortement recommandé 10 min à 160° à four chaud. A la poêle fonctionne très bien également à feu doux, 5 min de chaque côté. Au four à micro-ondes en ultime recours à pleine puissance, environ 5 secondes par tourton. Marque Papi Ours Allergènes gluten, lactose, oeufs Jours de livraison de Tourtons de Papi Ours Mercredi , Jeudi , Vendredi Premier jour de livraison possible mercredi 31 août Ingrédients Le tourton salé est un petit beignet à la pâte fine, avec le temps de nombreuses déclinaisons de garnitures sont apparues ce qui permet à chacun de trouver son bonheur. Désignation légale Plateau_Grand_Air Frais de livraison 6,90 €Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Tourtons de Papi Ours, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur ! entre 20 € et 35 € entre 35 € et 50 € > 50 € Achat des produits épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson... 6,90 € 2,90 € Offert Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Tourtons de Papi Ours va préparer et expédier soigneusement votre commande spécialement pour vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heureFraîcheur garantie du produitLa chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée entre 2 et 4°.La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Tourtons de Papi Ours.
Lerôle des feuilles est joué par les pommes de terre. Cette mille-feuille sera garnie de fines tranches de saumon. C’est une recette tout en facilité qui demande un Het WW logo, Weight Watchers, Points, ZeroPoints, Wellness that Works en PersonalPoints zijn handelsmerken van WW International, Inc. Deze Handelsmerken zijn in licentie gegeven aan WW Belgium Alle rechten voorbehouden. ©2022 Le logo WW, Weight Watchers, Points, ZeroPoints, Wellness that Works et PersoPoints sont des marques commerciales de WW International, Inc., exploitées sous licence de WW Belgium SA. Tous droits réservés. ©2022 Préparation Comment préparer le Millefeuille de pomme de terre au saumon Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Épluchez et coupez les pommes de terre en fines 45 min Intermédiaire 800 g de pommes de terres Charlotte 100 g de beurre 300 g de filet de saumon frais en laniéres 80 g d'huile d'arachide 8 soupe 10 brins de ciboulette 1 soupe de jus de citron sel, poivre 1 Préchauffez le four 210°C. 2 Épluchez les pommes de terre puis émincez-les en rondelles de 2 mm d'épaisseur. 3 Placez vos empreintes sur la plaque perforée. 4 Huilez les lamelles de pommes de terre sans les laver et disposez-les en rosace dans les empreintes en les chevauchant les unes sur les autres. Salez et poivre. 5 Faites fondre 60 g de beurre afin de badigeonner au pinceau chaque rosace. 6 Enfournez 20 minutes environ jusqu'à obtention d'une coloration blonde. 7 Les rondelles de pommes de terres doivent être croustillantes. 8 Recommencez l'opération pour faire 6 autres rosaces. 9 Cisaillez finement les brins de ciboulette pour la sauce. 10 Dans la casserole, faites bouillir les 40 g de beurre restant et 6 soupe d'eau. 11 Laissez réduire puis retirez la casserole du feu pour ajouter la ciboulette et le jus de citron. 12 Salez et poivrez . 13 Démoulez les 12 rosaces sur une toile. 14 Disposez les laniéres de saumon sur 6 des 12 rosaces sans déborder. 15 Salez et poivrez . 16 Passez l'ensemble des rosaces au four 3 à 4 minutes. 17 Dressez dans les assiettes en posant une rosace sur les laniéres de saumon. 18 Ajoutez un cordon de sauce autour des millefeuilles. Astuces Pour cette recette de Millefeuille de pommes de terre au saumon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Préchaufferle four à 450F. Faire bouillir les pommes de terre pendant environ 25 minutes (15 minutes comme Esther) Pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol. Couper les pommes de terre en quartiers, puis les mélanger au reste des ingrédients. Placer les pommes de terre sur une plaque à cuisson Voyez toujours ce que les pommes de terre peuvent faire pour vous avec un millefeuille de pommes de terre au saumon, tendre et hors du commun ! Le saumon transmet son goût dans le plat et offre une odeur très appétissante. Prenez-la pendant le repas du soir, c’est plutôt réconfortant. Préparez-la aussi si vous voulez obtenir un petit pardon après les chamailles en amoureux. Les boissons glacées sont des parfaites alliées pour ce plat. Ne perdez pas de temps et découvrez tout de suite le résultat ! Préparation 50 minutesCuisson 25 minutesPortion pour 5 personnes Ingrédients 800 g de pommes de terre Charlotte300 g de filet de saumon frais en lanières100 g de beurre10 brins de ciboulette1 cuillère à soupe de jus de citron80 g d’huile d’arachide 8 cuillères à soupePincées de sel et de poivre au goût Préparation Comment faire des millefeuilles de pommes de terre au saumon, tendre et hors du commun ? Préparer le four et faire atteindre la température de 210°C. Tailler les pommes de terre en rondelles après les avoir mondés. Respecter une épaisseur de 2 mm. Sur une plaque perforée, déposer vos empreintes. Enduire les pommes de terre façonnées avec de l’huile et ne pas les rincer. Les ranger en rosace dans les empreintes et empiéter les unes les autres. Ajouter du sel et du poivre. Passer le beurre au feu pour qu’il devienne liquide. Enduire chaque rosace avec en utilisant un pinceau. Déposer au four pour une durée de 20 minutes environ. Attendre que l’ensemble gagne une couleur blonde. Assurer que les pommes de terre soient devenues croustillantes. Refaire tout le processus afin de réaliser 6 autres rosaces. Découper finement les brins de ciboulettes pour faire la sauce après. Porter les 40g de beurre restant à l’ébullition dans une casserole et ajouter 6 cuillères à soupe d’eau. Reprendre la casserole du feu après que ça se réduise. Verser la ciboulette et le jus de citron. Additionner du sel et du poivre. Retirer les 12 rosaces des moules puis placer sur une toile. Sur 6 des 12 rosaces, étaler les lanières de saumon. Soigner à ce que rien ne dépasse. Additionner encore du sel et du poivre. Installer les rosaces dans le four et attendre 3 à 4 minutes. Dans les assiettes, placer chacun une rosace sur les lanières de saumon. Contourner les millefeuilles avec un cordon de sauce. Vous disposez maintenant des millefeuilles de pommes de terre au saumon bien cuites. A vos cuillères ! Préchaufferle four épaisseur 7 (210°C). Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 2 mm d’épaisseur. Mettez vos empreintes digitales sur la plaque Très original et facile à réaliser, cette mille-feuille est excellent en entrée accompagné d’une salade de mâche. Ce sont les pommes de terre qui joueront le rôle des feuilles. Ce mille-feuille sera garni de fines tranches de saumon. C’est une recette tout en simplicité demandant peu d’ingrédients. Annonce Accompagnée d’une salade assaisonnée d’une vinaigrette citronnée, elle sera parfaite pour un repas sans chichis. Donc, pour la recette, il vous faut Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 20 min Difficulté Facile Ingrédients pour 4 personnes – 4 pomme de terre – 6 tranches de saumon fumé – 1 cuillère à café de thym – Huile d’olive – Sel – Poivre Préparation Etape 1 Préchauffez le four à 210°C thermostat 7. Etape 2 Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches. Etape 3 Faites bouillir de l’eau et faites cuire les pommes de terre pendant 10 minutes. Etape 4 Sortez les pommes de terre de l’eau et laissez-les refroidir. Etape 5 Découpez les tranches de saumon de la taille des pommes de terre. Etape 6 Dans un plat à gratin, disposez une couche de pomme de terre, puis une tranche de saumon fumé, et ainsi de suite. Etape 7 Salez et poivrez. Parsemez de thym. Etape 8 Enfournez pendant 10 minutes à 210°C. Servir chaud. ARTICLES SIMILAIRES fCoJ5Qy.